きのこの栽培事業ときのこ料理店を継承する。奈良県東吉野村で引き継ぐ、自然に寄り添う「食」。

Next Commons lab奥大和 奈良県東部にある東吉野村は、「平成の名水百選」に選定された7つの滝「七滝八壺」や、近畿のマッターホルンといわれる高見山などで知られる、1700人ほどが住む村です。 でも、近年は違う … 続きを読む きのこの栽培事業ときのこ料理店を継承する。奈良県東吉野村で引き継ぐ、自然に寄り添う「食」。