New Wave of Tea

茶産地再興

  • プロジェクト:New Wave of Tea
  • 募集人材:茶師 / 食品開発・販売 / プロデューサー
  • 地域:石川県加賀市
  • ジャンル:文化 / 食品

産地からあたらしい茶文化をつくる

石川県では希少なお茶の産地である打越では、北陸三県で唯一緑茶・和紅茶の生産・加工・販売の六次産業化に取り組んでいます。お茶の栽培は大聖寺藩主の命により始められ、明治初期の最盛期には南加賀一帯で60ヘクタールを超えるお茶畑が存在し、アメリカにも輸出される一大産業であったといわれています。産地や製法、淹れ方や飲み方へのこだわりをもった茶葉の楽しみ方は、あたらしい茶文化の波として様々な可能性があるのではないでしょうか。
このプロジェクトではオーガニックの緑茶/紅茶を生産・販売する打越製茶農業協同組合と連携し、商品開発や販路拡大をはかる一方、質の高いお茶を楽しむ文化の発展と普及を目指します。地元の風土や歴史を丁寧に解釈しつつ、茶葉から始まる新しい文化の創造を担う起業家を募集します。

<目指す世界>
・和紅茶や緑茶が地元で多く消費されるようになる
・打越が新たな茶の産地、茶文化の振興地として認知される
・地元に愛されるティーハウスや茶房が誕生する
・アジアをはじめとした海外とも茶文化や技術の交流が盛んになる

ロードマップ

茶師 / 食品開発・販売 / プロデューサー

まずは和紅茶としてのブランディングや、製造と流通、営業体制を構築します。以降あたらしい茶文化の醸成と販売強化を目指します。起業の仕方としてはつぎの2つの方法があります。
①打越製茶農業協同組合の一員として六次産業に取り組む ②独立した事業者として組合と連携する

1年目

リサーチ / 起業

2年目

事業推進

3年目

事業推進

プロジェクトパートナー

必要な技術と知識を教えます

吉田和雄(打越製茶農業協同組合)

昭和22年生まれ。打越製茶農業協同組合組合長。
加賀市役所在勤中の平成9年に打越製茶組合役員監事就任。
加賀市役所退職後、打越町区長・生産組合長を経て平成21年打越製茶農業協同組合代表理事に就任。

募集について(応募〆切:2017年6月30日)

以下のリンクより仮エントリーいただいが方に本エントリーのご案内をお送りします。
本エントリーには履歴書、職務経歴書、事業計画書などの提出が必要となります。書類をご準備いただき、本エントリーいただくことで応募が完了いたします。

募集要項

プロジェクト:New Wave of Tea

募集人材:茶師 / 食品開発・販売 / プロデューサー

地域:石川県加賀市

応募締切:2017年6月30日(採用決定:2017年7月下旬)

期間:2017年8月1日以降から開始予定
原則1年毎にプロジェクトの取組状況・成果を勘案し、最大3年まで延長可

目的:地域へ移住や定住することが主な目的ではなく、各プロジェクトで設定されたテーマや課題に対し取り組み、事業化や起業へと繋げる成果を生み出すことです。

採用形態:起業家・ラボ創設メンバーとして、1年毎に更新(最大3年間)。個人で起業・独立を目指す「起業型」とプロジェクトパートナーと共に事業の立ち上げを目指す 「共同創業型」があります。

応募資格:本プロジェクトはローカルベンチャースクール*1の制度(=地域おこし協力隊制度を転用)を活用するため、以下の条件を満たす必要があります。
・3大都市圏内・外に限らず、都市地域および政令指定都市にお住まいの方。(全部条件不利地域*2の方は対象となりません。また、一部条件不利地域にお住まいの方は区域によって違いますのでお問い合わせください。)
・採用後は加賀市内の該当地域に住民票を異動していただける方
*1 ローカルベンチャースクール *2 特別交付税措置に係る地域要件確認表

求める人物 *以下に該当する採用時点で18歳以上の方で、性別は問いません
(1) Next Commons Lab加賀のビジョンに共感し、新しい社会づくりに前向きに取り組める方
(2) 活動内容について積極的な提案をできる方。企画/ディレクション能力がある方
(3) 住民と協力しながら、地域資源を活用し、新しい事業開発に繋げられる方
(4) インターネットを含む様々なメディアに対応した情報発信ができる方
(5) 最長3年間の活動期間中に自らも起業し、その後も継続する意志のある方
(6) 普通自動車運転免許を取得している方

活動支援金:活動支援金:起業・独立するための支援金として、毎月16万円程度のベーシックインカムを最大3年間支給します。(年度毎に見直しあり)※尚、プロジェクトを通して起業もしくは共同創業し、支援期間中であっても収入を得ることができます。

住居:シェアハウス等物件の紹介をさせていただきます。家族での入居などは別途ご相談ください。

採用日程について:
書類審査の結果通知:2017年7月1日以降
一次面接:2017年7月8日(土)、9日(日)のいずれか(東京会場もしくはオンライン)
最終面接:2017年7月22日(土)、23日(日)のいずれか(加賀会場)

*一次面接の結果は面接後3日以内に、メールにてお知らせいたします。
*最終面接は現地(加賀市内)にて開催いたします。
*面接会場までの交通費や滞在にかかる費用はご自身でご負担いただきます。

説明会開催!

Next Commons Lab加賀の説明会を実施します。スタッフやパートナー、自治体関係者などが一堂に集まりプロジェクトについてご説明します。直接対話する中で、より詳しくビジョンや目指す未来について共有し、各プロジェクトの具体的な条件や進め方など、実務的な情報もお知らせいたします。応募を検討されている方はもちろん、少しでも関心があるという方は、ぜひご参加ください。

第1回 : 2017年5月17日(水)19:30〜21:30 (東京) FabCafe MTRL (ファブカフェマテリアル) 東京都渋谷区道玄坂1-22-7 道玄坂ピア2F →アクセス
第2回 : 2017年5月21日(日)14:00〜16:00 (東京) 合同会社パラミタ 東京都渋谷区南平台町12-13 秀和第二南平台レジデンス1104号室
第3回 : 2017年5月23日(火)19:30〜21:30 (東京) FabCafe MTRL (ファブカフェマテリアル) 東京都渋谷区道玄坂1-22-7 道玄坂ピア2F →アクセス

第4回 : 2017年6月18日(日)14:00〜16:00 (東京) FabCafe MTRL (ファブカフェマテリアル) 東京都渋谷区道玄坂1-22-7 道玄坂ピア2F →アクセス
第5回 : 2017年6月19日(月)19:30〜21:30 (大阪) ハローライフ大阪 大阪府大阪市西区靭本町1-16-14 →アクセス

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